Диета при хепатит В

[Силвана Лесидренска]

източник: http://www.lekar.bg/hranene-129/info-103

На болните, страдащи от хроничен хепатит В, се препоръчват следните продукти:

•бял и черен хляб от вчерашния ден;

•зеленчукови и млечни супи, борш, чорба;

•ястия от нетлъсто говеждо месо, кокоше месо, риба, варени или задушени котлети, или рагу;

• зеленчукови блюда и гарнитури от зеленчуци във всякакъв вид освен пържени;

•ястия от зърнени продукти и макаронени изделия - каши, баници с извара;

•млечни продукти - мляко, айран, кисело мляко, извара. Може да се приема и сметана, но в ограничени количества;

•мазнини - растително масло;

•пресни плодове, компоти, мед;

•варена риба, обезмаслено сирене, зеленчукови салати с растително масло;

•слаб чай и слабо кафе с мляко, шипкова настойка и настойка от боровинки.

Забраняват се: /
Много студена и много гореща храна и напитки. Също така и месни, рибни и особено гъбени бульони, пушени продукти, какао, шоколад, сладолед, гъби, кисели сортове ябълки, алкохол.

[Емануил Денков]

 Благодаря за информацията, но има ли някакво научно обяснение за повечето забрани и препоръки?

 Не мога да разбера каква е връзката между студените и горещите напитки и супи? За стомашно-чревния тракт мога да си го обясня, но как влияе точно на черния дроб? Смущава терморегулацията на организма, за която е отговорен черния дроб ли?
 
Иначе съм съгласен с предложеното меню. Ако човек се придържа към него със и без хроничен хипатит ще сложи няколко годинки към живота си.

[Силвана Лесидренска]

Здравей и не знам

Просто се ровех из разни сайтове и копнах статията. Не твърдя, че е на 100% вярна, но ако има хора, които наскоро са разбрали, че са болни, то винаги един от най-важните въпроси е -как да се хранят? , то тази информация МОЖЕ и да им бъде полезна поне на първо време докато се ориентират в ситуацията.

Силвана

[migle]

Към списъка със забранени неща мога да добавя и сините сливи и патладжана,също и всякакви видове вафли.

[Силвана Лесидренска]

виж, за тях не знаех 

[migle]

Още друго забранено ,за което се сетих са саламите,кремвиршите и пастета.

пс помниш ли,че все питах дали може кафе,е вече вече съм наясно,че не препорачително,но как ще го спра и представа нямам

[Силвана Лесидренска]

Меги, аз всяка сутрин пия по едно,че даже и по две. Чернев ми каза,че може.,пък и наскоро тук дискутирахме една статия ,че умерената доза кафе на ден, предпазва от цироза/ т.е. един вид се явява заместник на интерферона  /

[migle]

Да всичко това го знам.Не ми е ясно защо факта,че пия кафе толкова ме притеснява.Вероятно защото ми е трудно да го откажя ... с алкохола нямах проблеми (а си пиивах доста)

[sara]

            Еееее за кафето се успокоих знаех че не е много полезно,но въпреки това си пия всеки ден по едно две но задължително с мляко.Не след като умерене доза може сам спокойна вече 

[Силвана Лесидренска]

по между другото аз в началото пиех само безкофеиново. Оказа се, голяма грешка, тъй като за да отделят кофеина се използват вещества, които го правят по-вредно от обикновеното кофеиново. Не знам защо си си въобразила,че е супер вредно,не е така. 

[nevron]

Моя приятел е с хроничен Б и пие по 20 кафенца на ден. Даже си пийва кафенцето и си ляга да спи. Видимо е здрав като бик. Пуши по 2 кутии цигари на ден и така си живее. Хич не го боли, че има хроничен хепатит. Не ви го казвам, за да го правите и вие, но просто го давам за пример. Прекаленото вглъбяване в тази болест, също не е много полезно.
Поздрави!

[Емануил Денков]

Моя приятел е с хроничен Б и пие по 20 кафенца на ден. Даже си пийва кафенцето и си ляга да спи. Видимо е здрав като бик. Пуши по 2 кутии цигари на ден и така си живее. Хич не го боли, че има хроничен хепатит. Не ви го казвам, за да го правите и вие, но просто го давам за пример. Прекаленото вглъбяване в тази болест, също не е много полезно.

 Да то и аз преди спортувах активно, пиех алкохол и пушех цигари (вече не:)) и се чувствах здрав като бик и да си кажа право пак се чувствам супер, но коварното при хроничните хепатити, че почне ли много да се проявява значи вече е много късно и....

Има и хора с цироза с чувството че могат и маратон да избягат, но това не означава че трябва да се изтощят до неузнаваемост и да стане простотията. Но както каза и ти вглъбяването не помага също.

Просто трябва да се намери златната среда.

[sara]

       А за цигарките какво ще кажете?!Може ли да пуша по една две цигари на ден.Понякога много ми се пуши особено така с кафенцето!

[migle]

Мисля, че по цигара на ден няма да ти се отрази. Защото, като се замисли човек и въздуха, който дишaме в градовете не е чист така, че...
Не знам само дали не ти става лошо като си на лечение. На срещата Силвето и Румен споменаха, че ги дразни тютюневия дим.

[_Jessy_]

Благодаря за предложената диета, но някой може ли да ми каже, ако не е хрничен хепатита (остър Б), колко време трябва да се спазва тая диетка... до сега не намерих никъде в нета да се споменава срок... а се ровя вече със седмици   

[Мери_]

Здравей!

Срока за спазване на диетата при остър хепатит е 1 година!
През първите 6 месеца трябва най-стриктно да се спазва диетата!
Колкото повече време дадеш на черния си дроб да работи по-ненатоварено - толкова по-бързо ще се възстанови той!

Поздрави!
Мери

[migle]

Искам да попитам дали е добре да се яде спанак?
Знам, че е богат на желязо, но не съм наясно да го избягвам ли или не.

[Силвана Лесидренска]

аз знам,че не трябва точно заради желязото, но ако съм честна, ще кажа, че яко наблягам на спанака пролетно време,просто ми е толкова любим,че никакъв хепатит не може да ме спре 

[lili_ana]

аз знам,че не трябва точно заради желязото,

-а,защо трябва да се избягва продукт със желязо?и,ако е спанака,значи и всичко,които имат желязо??
и,относно диетата-пречи ли да спазваш диета,просто за форма,не за заболяването?някъде четох,че диетата-за форма,пречела на черния дроб,но не съм наясно защо?вие как мислите?

[Силвана Лесидренска]

защото ако си на диета само от марули и кисело мляко, лишаваш дроба си от ценни вещества.Той се нуждае всекидневно от балансирано количество въглехидрати,мъничко мазнини,и то растителни-като зехтина,белтъчини и тн. Това не означава да ходиш постоянно с един калкулатор и да смяташ всяко нещо от колко % еди какво си е съставено.Напротив-хапвай си здравословно,повечко зеленчуци и плодове,нетлъсто месо/ избягвай пърженото/,млечни продукти,ако обичаш сладко също може. Не го приемай като края на света, по-спокойно 

[juli]

а физическото натоварване вредно ли е при хроничен хепатит Б?имам в предвид половин час дневно на тренажор оказва ли неблагоприятно влияние?

[Радослав Русинов]

а физическото натоварване вредно ли е при хроничен хепатит Б?имам в предвид половин час дневно на тренажор оказва ли неблагоприятно влияние?

Здравей,
тази тема сме я обсъждали точно в този раздел. Можеш да я откриеш тук: Физически труд

Поздрави,
Радо

[dimizano]

Здравейте,приятели от това което прочетох най-много ме интересуваше употребата на кафе.На много места съм чел,че е вредно,но единственно от него ми е трудно да се откажа.Спрях любимата ми напитка Бирата в горещтите летни дни много ми липсва.Никога не съм пушел и не ми тежи да кажа не и на това.Сладкото също спрях,но за кафето немога.Мисълта ми беше,че четох за еспресото,че е равно на алкохола та какво кафе да се пие?Писали сте,че по едно до две кафета не е вредно силно се надявам да е така.Поздрави от мен.

[anita]

Никъде не пише, че е забранено. Една чаша кафе дори е добре за черния дроб. Имаше публикации за кафето, че в умерени количества е добре за черния дроб. Аз лично пия по една чаша кафе сутрин. Дори по време на лечението не се отказах от него.

[Радослав Русинов]

Здравей,
По принцип при лечение с интерферон има препоръки, свързани с това, че по време на лечение не трябва да се прекалява с напитки като кафе и газирани напитки, защото обезводняват организма. В същото време, вече при няколко различни изследвания се стига до извода, че кафето дори може да се окаже полезно и да подобрява чернодробната фиброза. Ето някои от тези информации, които сме публикували на нашия сайт:
- Кафето намалява чернодробната цикатризация при хепатит С
- Водещите новини през 2009 година
- HBV Journal – февруари 2010


Поздрави,
Радо

[dimizano]

Благодаря ви за отговорите.Радо прочетох темите, които си ми дал пише доста полезни неща.Благодаря 

[Inox]

Исках да добавя нещо към вредните съставки на храни и напитки.
Хидрогенираните мазнини (hydrogenated oils, или trans fats) са много вредни не само за черния дроб а и за цялостното здраве. Забелязах че вафлите са пълни с тях.
Още нещо което е навлязло в България е високофруктозен царевичен сироп (мисля че така се казва на български, high-fructose corn syrup) който също е много вреден за организма като цяло, включително черния дроб. Всички газирани напитки на Кока-Кола и Пепси се правят с тази отрова.
Изкуствените подсладители (NutraSweet/E951 и още куп названия, най-известното е Aspartame) са причина също за увреждане на черния дроб. Използват ги в повечето диетични храни, напитки и в дъвките. Ако дъвчите дъвки купувайте такива които са направени с обикновена захар. Също например, Aspartame се използва в маринования джинджифил (за любителите на суши).
Четете напълно етикетите на онова което купувате!

Аз сладкото не мога да откажа. Но вместо примерно торти и тестени сладкиши, ям черен шоколад по 1-2 блокчета на ден (70%+ какао). Отказах газираните напитки, 99% алкохола, полуготовите боклуци (храни), всички диетични боклуци (храни, напитки), всяко нещо което съдържа хидрогенирани мазнини и/или високофруктозния сироп, MSG (monosodium glutamate).
Преди някой да е питал за научни доказателства, бърз Google Search ще извади тонове информация.

[abracadabra]

   Здравейте,
 преди по-малко от месец се разболях от остър хепатит Б, но ми и откриха 4мм. камък в жлъчката. Четох че помагало за нея лимонов сок и мед сутрин, но знам че не трябва да се товари черния дроб с кисело. Мога ли да консумирам по малко лимон или не.
   Също имало някакви прахчета в Пернишко село, които били много ефективни за  хепатити. Аз лично не вярвам в тези знахари. Но споделете мнението си. Ако е коментирано, не го откривам.

[болен-здрав]

 Сок от един лимон и една лъжица зехтин(екстра върджин , студено пресован). Много добре ми действа. Аз го пих в продължение на години, в момента пия сок от грейпфрут и след него 1-2 часа не ям и не пия нищо.
  Опитай и следи как се чувстваш!?

 УСПЕХ!

[abracadabra]

Благодаря за отговора, но все пак нали е забранено кисело при проблеми с черния дроб..., при хепатит. А, даже и четох че грейпфрута даже е вреден... Не, знам. Ще изчакам и други коментари. Е, имам лимони у дома и мога по малко да си слягам в чая, поне засега. Иначе за жлъчката, това което казваш(лимон и зехтин, на гладно) е било много добре,даже и за камъни.

[edna_ot_vas]

Здравейте! Ендометриозата се оказа по-многопластова болест, отколкото съм си мислела и заради нея и заради ред алергични реакции се препоръчва да спазвам следния режим (да избягвам всичко, което може да повиши естрогена ми) - Забранени са: глутен и глутенсъдържащи, захар, мляко и млечни продукти, месо (много рядко бяло, ако намеря чисто без хормони), соя, яйца, пържени храни, газирани напитки, пластмасови изделия, битова химия и козметика. Алкохолът и кафето също са в забраните и всякакви продукти, имитиращи естрогена - оказа се, че ги има и в шампоана и в пастата за зъби...
Позволени и препоръчителни са: Зелени зеленчуци - зеле, броколи... карфиол се препоръчват в големи количества. Естествени захари - фурми, меласа, плодове от биоземеделие без пестициди. Кокосово масло, кокосови млека, ядкови. Веган варианти. Чиа вместо яйца. Безглутенови брашна... варива - боб, леща, грах.

Да кажа и кое от тези неща спазвам: Глутенът на практика е спрян, млечните на 99 процента, прокрадват се в някое 3 в 1 или сметана, когато си взема кафе - кафето е абсурд да го спра, ще припадна с тая кръвозагуба и изтощение, редувам разтворимо нес с кокосово мляко с други разтворими - по 1-2 на ден. Безкофеиновото не е вариант, защото е вредно. Кола в много редки случаи, когато сдам багажа си позволявам. Напитки - смутита или алое вера от готовите, уж по-био.  Мъча се с растителни варианти на сирене и кашкавал. По-рядко си позволявам сладолед и шоколад, по изключение. Яйцата не съм ги изключила напълно, но са рядко и в малки количества. Гледам да имам закуска, обяд и вечеря. От готовите био десертчета взимам по някое блокче. Ям оризова паста, защото от царевичната пощурява стомахът ми. Бяла захар не съм виждала отдавна. Солта е йодирана или хималайска. С фурмите се сприятелихме. От колбасите взимам в редки случаи единствено една биолуканка на КФМ уж максимално чиста и пуешко филе без глутен. Рибата ме кара да се чувствам зле, но много обичам. Червените меса ги избягвам, пилешкото все още търся откъде ще го снабдявам. Пържено не съм опитвала от 2 години. Не съм яла хляб и нищо от тесто от месеци, като закъсам за такива неща има едни кокосови сухарчета, до които прибягвам, те са вкусни, елдата я ненавиждам, спелтата също не ми допада, правя домашен хляб със сода без глутен, когато реша да ям някакъв изобщо... взела съм биозаквасени млека от кашу и бадемово и още не съм видяла как се ползват...

Напълних се с всякакви такива неща. Въпросът ми е как тази диета се съгласува с диетата за хепатита? - Препоръчаният бял и черен хляб ми отпадат, както и макаронени изделия, така препоръчваната извара и др. неща, които са ми сред забраните. Какво мислите (диетата е за постоянно)

Пия пробиотик и понякога Ензимил.

[БЛАГОДАРЯ]

Здравейте,аз съм с чернодробна цироза.Приятел-лекар,доцент -диетолог ми разработи чернодробна диета,от 10 листа.Кръвната ми картина и чернодробните ензими са в нормата вече 2 години-общ билирубин15,70 директен билирубин 4,02 АСАТ 14,98/норма до 32/ АЛАТ 10,41/норма до 33/ГГТ 16,84/норма до 40/ Алкална фосфатаза 107 /норма до 105/протромбиново време 97,5%/норма 70-130/
ИНР 1,02 /норма 0,8-1,2/фибриноген 3,85 /норма 2-4/
Моля за вашето мнение това добри резултати ли са.Пия 1 Урзофалк и 1/2 пропранулол 20 мг,защото кръвното е ниско /беше ми предписан 1 пропранулол/вечер.Не пия и не пуша.Когато бях в криза общият билирубин бе 540 /норма 21/Стриктно спазвам диетата,даже по-строго от предписаното.Д-р Зоя Маджарова /гастроентеролог/каза,че пред ннея не е стоял жив пациент с билирубин 540/.Моля още веднъж за коментар,а ако искате-ще ви напиша диетата.Има ежедневно меню за цяла седмица,като се мери на теглилка грамажа Благодаря.Не ми е правена бипсия,цирозата бе констатирана на фиброскан - ф4

[Nikki22]

Аз я спазвах стриктно около 3-4 месеца. Първите 2-3 мислеха, че съм с хроничен хепатит, казваха ми да си ям всичко , но не ми понасяха бая храни, та сам се ограничих. След като се подобриха показателите, започнах да опитвам кое как ми се отразява и постепенно проядох всичко, но още няколко месеца избягвах пържено. Това е личният ми опит, лекарите противоречиви неща казваха и се доверих на усета си. Опитай общо поне около 6 месеца по-сдържано. А, и сладкото бях изключил напълно, а го обожавам. Месото също. Но аз и по принцип не ям някакви вредни неща и не ми беше трудно. Чел съм, че около година трябва да се пазим,но сигурно пак зависи от човека. Нямах никакви щети по дроба, защото не пия. Но цигареният дим все още ме дразни повече отпреди, от околните имам предвид. Аз не пуша и не знам дали влияе. И от кафето ми се гадеше 3-4 месеца, после го пропих пак стабилно.

[edna_ot_vas]

Здравейте пак, след направените изследвания за хранителна нетолерантност ми излязоха непоносимост към: пшеница, ориз, царевица, мая, яйца, морски дарове, а на млечните продукти съм с два плюса. Затова остава да се храня като веган, включвайки по малко месо, въпреки че то трябва да се избягва при ендометриоза, но съвсем нищо няма да ми остане... Съответно съвети за много извара и подобни при мен не важат, няма как да спазвам. Не знам дали от режима или от друго, но чернодробните ми са почти в норма, а бяха стотици преди няколко месеца... това означава ли, че като изключа всички тези продукти от менюто си (което се налага), няма да повлияя зле на хепатита?

[positivevibes]

Здравейте пак, след направените изследвания за хранителна нетолерантност ми излязоха непоносимост към: пшеница, ориз, царевица, мая, яйца, морски дарове, а на млечните продукти съм с два плюса. Затова остава да се храня като веган, включвайки по малко месо, въпреки че то трябва да се избягва при ендометриоза, но съвсем нищо няма да ми остане... Съответно съвети за много извара и подобни при мен не важат, няма как да спазвам. Не знам дали от режима или от друго, но чернодробните ми са почти в норма, а бяха стотици преди няколко месеца... това означава ли, че като изключа всички тези продукти от менюто си (което се налага), няма да повлияя зле на хепатита?

edna_ot_vas как вървят чернодробните ви и останалите показатели? Все още ли сте на режима, за който споменахте септември 2019? Аз от няколко години съм на подобен режим (тип вегански) като все още ям и риба, както и мед и изключително рядко, ако ми се налага ям и храна, съдържаща мляко, млечни продукти и яйца. Всъщност аз избрах този тип на хранене не заради австралийския антиген или друг здравословен проблем, а защото след доста четене и интерес към по-здравословно хранене и превенция за бъдещи заболявания, стигнах до извода, че този режим на хранене е за предпочитане, според моите източници. С времето се убедих и че работи добре за мен и не го приемам като диета или ограничаване, а дори напротив. В този ред на мисли, аз не смятам, че такъв тип хранене би повлиял зле на хепатита, а дори точно обратното.
Относно соята, която ви е забранена, защото може да повиши естрогена, всъщност бих казала, че това не е вярно. Има такава информация, но всъщност има много повече проучвания, доказващи, че соята може да наподобява естрогена, но не му влияе по никакъв начин или поне не по негативен със сигурност. Всъщност соята е много полезна при вегански диети, тъй като е източник на протеин, фибри, лецитин и т.н. Това е и причината да намира високо приложение във веганските храни.